Dal 1946...
Qualità
Tradizione

Nuovo Salumificio F.lli Taccalite ad Ancona

Nuovo Salumificio F.lli Taccalite è una vera e propria istituzione ad Ancona per la produzione e la vendita di carne e salumi freschi, stagionati e cotti. Sono tanti i prodotti che dal 1946 hanno fatto la storia di questa azienda familiare e artigianale, come per esempio il lonzino, la salsiccia fresca, la coppa di testa, la porchetta e tanti altri prodotti derivati da animali nutriti e allevati secondo i dettami di Madre Natura.

Territorio, tradizioni e valori

I fratelli Taccalite provengono da una famiglia di artigiani che ha creato un’attività di successo basata sul rispetto per il territorio, sulle tradizioni e i valori di genuinità e freschezza che questa splendida terra d'Italia regala. I prodotti offerti al pubblico, infatti, raccontano i sapori locali e la tradizione che ne accompagna la preparazione.

Carni selezionate

Tutte le carni utilizzate per il confezionamento dei prodotti del Nuovo Salumificio F.lli Taccalite sono selezionate da allevamenti garantiti e di esclusiva provenienza anconetana. Con questa selezione rigorosa della materia prima, si assicura un sapore legato ai profumi e sapori marchigiani.
Read More Prodotti

Stagionati, cotti e freschi

La vasta offerta del Salumificio Taccalite rappresenta la sintesi perfetta tra il rispetto delle antiche tradizioni locali e l'apertura alla modernità. La tecnica di lavorazione di alcuni prodotti è rimasta la stessa degli anni di fondazione del salumificio con legature a mano e stagionature ad hoc per ogni singolo prodotto. La forza della tradizione è il valore aggiunto del sapore di prodotti freschi, cotti e stagionati: prosciutto crudo e cotto, salsiccia porchetta e tante altre sorprese succulente come il salame Ungherese e il Milano.
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